حلوه النقاش المحشي

حلوه النقاش المحشي

 حلوه النقاش المحشي

حلوه النقاش المحشي

المقادير

3 كيلو دقيق

نصف كيلو زبده

نصف كيلو سكر ناعم

نصف كاس خليط حليب وماء الزهر

عسل

مقادير الحشوه

1 كوب لوز

نصف كوب سكر عادي

ليمونه مبشوره

نصف ملعقه صغيره قرفه

نصف ملعقه صغيره خميره الحلوى

2 حبات بيض

حلوه النقاش

طريقه تحضير العجينه

:اولا

امزجي الدقيق مع السكر

اعملي حفره في الوسط

ضعي فيها الزبده الذائبه

 اخلطي المواد جيدا

اضيفي تدريجيا خليط الماء وماء الزهر مع الاستمرار
في الخلط حتى تحصلي على عجينه صلبه

اتركيها ترتاح نصف ساعه

: ثانيا

تقسم العجينه الى قسمين

القسم الاول من العجينه يبسط

حتى يصل سمكها الى اثنين او ثلاثه مم

قطعيها الى دوائر  خمسه او سته سنتيمتر بواسطه
طابع او كاس

ثالثا :

ابسطي القسم الثاني حتى يصل السمك 1 سنتيمتر

قطعيها الى شرائط عرضها واحد سنتيمتر
وطولها 13 او 15 سنتيمتر

ضعي شريط على حافة كل دائره ثم زيني هذا الشريط

بواسطه النقاش

ضعيها فوق صينية الفرن

استمري هكذا الى نهايه العجينه

 حلوه النقاش 

رابعا : امزجي كل مواد الحشوه مع بعضها حتى
تحصلي على عجينه

سائله اذا لم تكن كذلك اضيف لها بيضه

خامسا : ضعي ملعقه صغيره من الحشوه في
وسط كل حبه حلوى

ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة

: سادسا

   سخني كاس من العسل مع ملعقه من ماء الزهر

اسقي وسط الحلويات فور سحبها من الفرن

شاهد فيديو  :  كعك النقاش / طريقة سليمة يعلى